por Tiago Barizon

Dupla de amigas lança primeiro guia de localização de carrinhos de comida de rua

É bem provável que você já tenha ouvido falar dos food trucks. Se ainda não ouviu, provavelmente vai ver um em breve, principalmente em cidades como São Paulo, Porto Alegre, Curitiba e Belo Horizonte, onde cada vez mais novos empreendimentos desse tipo estão aparecendo.

Os food trucks são veículos adaptados (furgões, vans ou reboques) para comportar uma cozinha. Após a legalização desse serviço pela Prefeitura de São Paulo, onde só eram permitidos carrinhos de hot dog e de pipoca, a expansão do segmento é crescente. Uma nova geração surgiu nos últimos anos, incrementando as opções e com maior variedade no cardápio e na estética, muito mais desenvolvido e que viraram opção de empreendimento para muita gente. 

O site Food Truck nas Ruas é o primeiro guia de localização do Brasil que tem como objetivo ajudar os usuários a encontrarem o melhor da gastronomia móvel nas ruas das cidades.

A ideia surgiu das sócias Carla Somose e Kelly Martins Ferreira, da Agência Recriativi, após uma conversa informal em que se perguntaram onde poderiam estar localizados alguns Food Trucks em São Paulo. Daí iniciaram as pesquisas por guias que trouxessem esses profissionais da gastronomia e perceberam que não existia muita informação relacionada ao segmento e, principalmente, um guia onde esse grupo de profissionais pudessem ser localizados facilmente. A partir daí, o projeto Food Truck nas Ruas começou a surgir, com intuito de facilitar a busca pelo consumidor final e trazendo um espaço para os empreendedores divulgarem seus eventos, itinerários, cidades e cardápios.

Por enquanto há somente os food trucks a cidade de São Paulo, mas as sócias do site pretendem que, com a ajuda de usuários, esse mapa cresça, e muito. Prometem ainda muitas novidades até o próximo semestre e querem aproveitar o momento da Copa, em que as atenções estarão voltadas para o país.

Vai lá: www.foodtrucknasruas.com.br // Fanpage: www.facebook.com/foodtrucknasruas

(*) Tiago Barizon é produtor musical executivo, DJ por gosto, editor por curiosidade. Nas horas vagas passeia por São Paulo (e por onde mais puder) para conhecer o que a cidade tem para oferecer. Para compartilhar as suas descobertas, criou o site DescubraSP, que estará semanalmente a Tpmwww.descubrasp.com.br // www.facebook.com/descubrasp

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