Hamburger para prematuros

Confesso que a minha impaciência já me fez chorar de raiva numa fila de banco – no Rio de Janeiro. Odeio fila. Poucas coisas no mundo valem o nosso tempo em pé, parado. Mas aqui está um sanduiche que vale: o ‘Shroom Burger do Shake Shack (que pertence ao mesmo grupo de restaurantes famosos como Union Square Cafe, Gramercy Tavern e Tabla e The Modern). O lugar é igualmente famoso pelo hamburger e pela fia – e já escrevi sobre isso antes. Mas agora eles fizeram a bondade de abrir uma filial no Upper West Side, atrás do Museu de História Natural, na Avenida Columbus com rua 77 (fica aberto até às 11 da noite). Os caras também respeitam que não come carne vermelha (como eu), normalmente maltratados em lugares de carnívoros. Aqui o burger de cogumelo portobello acompanhado por todos os molhos e apetrechos dignos de um sanduiche vale a fila. Ainda assim, os carnívoros saem na frente – o hamburger de carne custa $ 3,75 – o vegetariano custa $ 6,50. Ou seja, a vida de um cogumelo vale mais do que a de uma vaca. Whatever. Enfim, como diz a roupa de bebê acima, se você esperou nove meses, dá para encarar a fila. Inclusive a moçada impacientemente prematura….como eu.