Por Gabriela Sampaio Fergusson
em 6 de julho de 2012
Há algumas semanas eu topei com o que eu achei uma desconstrução interessante de um drinque. No formato de ingênuas balinhas. Daquelas do tipo ursinho Gummy, que você certamente deve ter provado. Ao menos na infância.
Tudo não passava de marinar as tais balinhas em vodka. O que eu fiz depois de algum tempo. Para minha surpresa, depois de aplicar tais balinhas em amigos-cobaia, descobri que elas eram um sucesso. E bem mais fortes e menos “fofinhas” do que pareciam.
Se eu já tinha uma certa tendência a drinques disfarçados, os tais ursinhos bêbados parecem ter acionado tudo de novo. Lembrei de outros montes de artifícios que já tinha usado no passado… e de mais outros tantos que eu pretendo experimentar em breve.
O que eu compartilho aqui é a ideia de tornar as festas [de adultos, claro] ainda mais divertidas, com drinques inesperados e resultados idem. Há opções para todos os gostos, bolsos e aptidões. É só escolher uma e ir com fé:
Ursinhos bêbados
Como eu disse lá em cima. A ideia não passa de marinar as balinhas de goma, no formato de ursinhos, na bebida de sua preferência. A minha foi vodka. Simplesmente esvaziei um pacotinho de 100 g em um bowl, cobri com vodka e deixei que eles absorvessem o álcool. No mínimo por oito horas. Mas, para ser honesta, o pacote que marinou por 24 horas ficou mais macio e mais gordinho… sem nenhum sinal de vodka sobrando. E bem mais poderoso do que eu poderia imaginar.
Shots de gelatina
Depois, é só colocar em uma forma, copo de papel (mais fácil de desenformar) ou, como mostra essa garota aqui, usar cascas de limão para um resultado com cara de… melancia!
Aqui você encontra receitas de “drinques sólidos” de Bloody Mary e Lichia com Espumante.
Drinks congelados
Picolé de “malvada”? Tem sim, senhor! E você pode fazer isso de duas maneiras. A mais preguiçosa pede picolés prontos, que você simplesmente insere dentro de um copo com a bebida de sua preferência. Eu gosto de saquê com picolé de limão. Daí é só mergulhar o saquê nela, servir os convidados e ser feliz. Neste link, algumas idéias de caipilés – isso mesmo… caipirinha com picolé, hehe.
Mas se você gosta de fazer as coisas do zero, pode seguir, por exemplo, as dicas do Mark Bittman que, neste link [em inglês] ensina picolés ingênuos e outros nem tanto assim, como um de Mojito e outro de Campari com Grapefuit. Para quem gosta de cerveja e não acha nem um pouco estranho tomá-la congelada, aqui vai uma sugestão, com xarope de agave e uma cara meio estranha! 😉
(*) Gabriela Sampaio Fergusson é jornalista e redatora especializada em gastronomia, comportamento, conteúdo para web e redes sociais. Mantém o tumblr Céu da Boca http://ceudaboca.tumblr.com. No Twitter: @gabisampaio
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