Andressa Vasconcellos pode fazer sua Páscoa ir bem além do tradicional
Andressa Vasconcellos não quer saber de coelhinhos de chocolate. À frente da Saint Phylippe Chocolates e cheia de talento, ela pode fazer sua Páscoa ir bem além do tradicional
Depois de 15 anos fazendo cursos pela Europa com os melhores chefs do mundo, como o confeiteiro francês François Payard, Andressa Vasconcellos, 34, foi para a cozinha de casa se arriscar com alguns ingredientes. Começou pelos chocolates. Suas criações imediatamente fizeram sucesso. Tanto que, há quatro anos, ela abriu a Saint Phylippe Chocolates, loja reconhecida e aprovada por chocólatras e festeiros de plantão. Ela não só recebe encomendas das festas mais badaladas de São Paulo, como tem seus produtos à venda no Fasano e no Empório Santa Maria, também na capital paulista.
“Usamos as melhores matérias-primas do mundo. Se quero fazer uma receita com café vou buscar o principal produto do mercado, o grão mais premiado”, revela. Em abril, ela e sua equipe preparam novidades para deixar a Páscoa mais refinada. Ovos com recheios duplos e uma linha infantil supercolorida. Vale visitar o site. O coelho da Saint Phylippe entrega em todo o Brasil.
Vai lá: www.saintphylippe.com.br
