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Dia doce

24 horas com Juliana Motter, a dona da loja de doces paulistana Maria Brigadeiro

Por

Bruna Bopp

Bruna Bopp TPM #101

em 6 de agosto de 2010

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A dona da Maria Brigadeiro, Juliana Motter, se divide em muitas ao longo de 24 horas para produzir os mais de 3 mil brigadeiros que são vendidos todos os dias na loja.

Vai lá: Maria Brigadeiro
Rua Capote Valente, 68, Pinheiros, São Paulo, SP, (11) 3085-3687
www.mariabrigadeiro.com.br

12:00: Correria total na cozinha / Créditos: Arquivo pessoal

14:00: Termino de colocar os doces nos displays da loja / Créditos: Arquivo pessoal

11:30: Na cozinha com a mão na massa / Créditos: Arquivo pessoal

10:30: Organizo as coisas na loja para que tudo esteja em ordem / Créditos: Arquivo pessoal

8:30: A caminho do trabalho / Créditos: Arquivo pessoal

10:00: Não paro. Gosto de me revezar entre a recepção, a cozinha e meu escritório / Créditos: Arquivo pessoal

9:30: Loja aberta, clientes entrando / Créditos: Arquivo pessoal

17:00: Aproveito para estudar no final da tarde / Créditos: Arquivo pessoal

17:30: Meu cachorro é o mascote da Maria Brigadeiro, passa o dia por aqui / Créditos: Arquivo pessoal

16:00: Termino de resolver coisas no escritório / Créditos: Arquivo pessoal

9:00: É tradição oferecer doce a Cosme e Damião. Eu dou brigadeiros a eles todos os dias. / Créditos: Arquivo pessoal

19:30: No fim do dia aproveito para fazer pesquisas em livros de culinária / Créditos: Arquivo pessoal

13:00: Aprendi aos 6 anos, com a minha avó, a fazer brigadeiros. E, 27 anos depois, continuo fazendo / Créditos: Arquivo pessoal

PALAVRAS-CHAVE Comportamento Culinária

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