por Gabriela Sá Pessoa
Tpm #127

A culinária peruana dá o gosto do bar MeGusta, novidade da chef Renata Vanzetto

 

Comer peixe na praia é um clássico. Agora, experimentá-lo com o toque da premiada chef Renata Vanzetto, do Marakuthai, é outra história. Neste verão ela comanda o seu primeiro bar, o MeGusta, em Ilhabela, inspirado na gastronomia peruana. “Essa cozinha tem tudo a ver com a ilha. É uma comida leve, colorida e refrescante. A cara do verão!”, aposta. O carro-chefe da casa é o ceviche, peixe cru marinado com limão e diferentes temperos, que pode ser degustado em oito variações (inclusive uma vegetariana, que troca o pescado por palmito pupunha). O outro destaque do bar não sai da cozinha. São os drinks com pisco, tradicional aguardente de uva do Peru.

Vai lá: MeGusta – av. Pedro Paulo de Moraes, 690, Centro, Ilhabela, SP, (12) 3896-1328

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