Se engana quem pensa que o delivery de empanadas é uma boa opção para os dias de preguiaça…
A empanada é uma comida típica da Argentina, acho que isto não é muita novidade pra ninguém, né? Mas caso for, eu explico! A empanada é um quitute muito parecido com o pastelão. Geralmente é assado no forno (mas também pode ser frito) e recheado dos mais diversos sabores. Sendo que os mais tradicionais são:
Carne = carne (moída, picante ou “cortada a cuchillo”, que é cortadinha com faca)
Jamón y queso = presunto e queijo
Queso y cebolla = queijo com cebola
Verdura = acelga ou espinafre
Humita = milho
Capresse = queijo, tomate e manjericão
Roquefort = roquefort (óbvio)
Sim, empanadas são uma delícia. Aqui na Argentina ela está para a pizza, já que tem empanada ruim/baratinha/deliciosa/cara/gourmet etc. Assim como a pizza, é uma comida rápida. Mas se engana quem pensa que é algo prático.
Quer dizer, teoricamente é prático já que tem delivery de empanada em todos os lugares e é super fácil de comer, com a mão mesmo, o que anula uma montanha de pratos e talheres na pia de casa no dia seguinte. É por isso que a empanada é a rainha dos almoços rápidos com o pessoal do trabalho ou das reuniões informais entre amigos.
- Mas, Ana, por quê você disse que é “teoricamente” prático?
Eu explico, caro leitor!
Imagina que você está em casa com um grupo de dez amigos e resolvem pedir empanadas. Eles não sujarão os platos nem os talheres e com um rolo de papel toalha vocês se ajeitam e fazem uma refeição feliz, não é verdade? MENTIRA.
O pesadelo começa no momento de anotar o pedido porque, diferente de pedir “uma marguerita, uma portuguesa e uma de frango com catupiry”, CADA UMA daz dez pessoas vai comer uma média de 3 ou 4 empanadas e, quase sempre, de sabores diferentes. “Quero uma de carne picante, uma de carne comum e uma de presunto e queijo”. E por aí vai.
Outra parte do pesadelo é aquela que a gente não vê: o telefone sem fio entre a pessoa que fez o pedido, a pessoa que anotou o pedido, com que letra a pessoa anotou o pedido e a atenção de quem montou a caixa de pedidos. Lembrando sempre que, neste caso hipotético, estamos falando de um mínimo de 40 empanadas sortidíssimas.
Mas a pior parte mesmo é quando as pessoas estão famintas na sala e o interfone toca. Porque a partir deste momento, pode ter certeza de que a paz acabou e não voltará a reinar tão cedo na sua reuniãozinha entre amigos.
Porque eis que chega uma caixa imensa cheia de empanadas e alguém terá que serví-las aos que estão presentes. Sim, a loja de empanadas manda um papelzinho com o desenho do formato de cada uma e o recheio correspondente.
Daí é um tal de quinhentas pessoas em volta da caixa, todo mundo tentando decobrir onde tá a de roquefort, a de carne e a de verdura. Só que o desenho muitas vezes não é fiel ao formato, o que aumenta ainda mais a confusão. É neste momento que começa um tal de morder a empanada do outro para decobrir do que é.
Mas não pára por aí… lembra que eu falei do telefone sem fio? Pois é! Porque no fundo sempre falta uma de carne, duas de presunto e queijo ou vem uma de atum que ninguém pediu. Daí começa uma falação que só vai terminar quando todos terminarem de comer.
Conclusão: sempre tem alguém que come menos do que tinha pedido, alguém que come o sabor que era do outro e outro alguém que come uma empanada já mordida. E o pior mesmo é a zum zum zum e a total falta de paz que tudo isto gera, transformando um agradável jantar entre amigos num inferno.
#prontofalei
