Onde é que os cozinheiros comem?
Uma lista com restaurantes frequentados pelos chefs argentinos
A revista de gastronomia Cuisine&Vins fez uma lista com os restaurantes eleitos pelos chefs de cozinha mais renomados da Argentina.
Os cozinheiros Dolli Irigoyen, Donato de Santis, Jean Paul Bondoux, Narda Lepes, Pablo Massey, Pedro Picciau, Rodrigo Toso e Yanina Andreani contam onde comem quando estão a fim de pendurar a chuteira – digo, as panelas.
Tem de um tudo nesta lista: cozinha contemporânea, do dia a dia, frutos do mar, comida oriental, pizza e massas. A sugestão de pauta e de guia para os finais de semana veio do meu companheiro preferido de comilança e, bem como ele disse, “hay que ir”!