Projeto de alimentação da APAE precisa de ajuda para crescer
Um trabalho transformador realizado na APAE de São Paulo, instituição fundada por Jô Clemente, homenageada pelo Trip Transformadores em 2008, precisa de ajuda.
Desde 1996 a instituição mantém um projeto chamado Cozinha Especial. Essa iniciativa oferece uma alternativa interessante para as pessoas que em seu tratamento precisam manter uma dieta rigorosa.
Por exemplo, quem sofre com erros inatos do metabolismo, intolerância a lactose, alergia a proteína do leite de vaca e doença celíaca tem que viver com uma dieta pouco convencional. Para as crianças isso é um terror, já que os alimentos "gostosos" estão compeltamente fora de alcance.
A Cozinha Especial cria produtos sem glúten, sem lactose e com baixor teor de proteínas, mas com aspecto mais gostoso - bifinhos, croquete, quibe são algumas opções criadas a base vegetal. Dessa maneira o paciente mantém a dieta equilibrada e tem um prato com aspecto mais próximo do comum.
Sendo a APAE a única organização a prestar esse tipo de serviço se entende a importância da manutenção do projeto, que precisa de ser expandido para suportar aumento no número de pacientes previsto para os próximos anos.
Por isso o projeto está com uma ação no site Juntos.com.vc para arrecadar doações que ajudem na compra de novo equipamentos para aumentar a capacidade de produção da Cozinha Especial e melhorar o atendimento.
As doações podem a partir de R$ 15 ou até R$ 1 mil. É importante lembrar que para a APAE receber o dinheiro das doações a meta de R$ 35 mil precisa ser atingida dentro do prazo, que se encerra no fim de outubro.
